ISIS & OSIRIS イシスアンドオシリス

先日放送されたテレビ番組 「世界の秘境で大発見！日本食堂 3」。
その番組の最後に紹介されたのが旭川にあるエジプトレストラン『 イシスアンドオシリス 』さんでした。番組の中で芸能人コメンテータ達が大絶賛していた“ ココナッらーめん ”をいただきに早速お店にお邪魔しました。

『イシスアンドオシリス』さんの外観と店内

『 イシスアンドオシリス 』さんは、旭川で唯一のエジプト料理店です。
店内は異国情緒のあるエキゾチックなインテリアでまとまられています。

ココナッツらーめん・・・780円

上の写真が、なんとも言えないスパイシーな香り漂う“ココナッツらーめん”。　ココナッツミルクをベースにしたスープに、モヤシと支那竹、シシカバブーが盛り付けられています。食したお味の感想はと言うと。。。「イケます！美味しいです！！お薦めで〜す＼(^o^)／」

コクのある濃厚なスープは甘ったるさが無く、後味もさっぱり。ココナッツミルクがこんなに日本の調味料と合うというのは正直驚きです！それにシシカバブーのスパイシーな味がアクセントとなり、飽きない美味しさ！！

　なんと！このココナッツらーめん誕生のルーツはミクロネシアだそうです！？

実は『 イシスアンドオシリス 』のオーナさんの御両親はミクロネシアのチーク島で「宝島」という日本料理レストンを営んでいます。

そのレストラン「宝島」でココナッツらーめんをメニューにしたところ、島で大ブレーク！！　そこで、このラーメンを旭川にある娘さんのお店（イシスアンドオシリス）でもだすことをお父様から勧められたそうです。

ロス・ビィ・ラバン（エジプト風ライスプリン）…400円

上の写真はデザートメニューの“ ロス・ビィ・ラバン（エジプト風ライスプリン） ”。

お米を牛乳で煮詰めたパンナコッタのような食感のプリンです。ほんのりとした甘さに、トッピングの干しぶどうの甘味とココナッツスライスの歯ざわりが絶妙。

こちらのデザートも本当に美味しいです(*´∀｀*)


<ドリンク＆デザートメニュー>
・チャイ（エジプト紅茶）…300円　・カルカデソーダ（ハイビスカスソーダ）…400円　
・100パーセント天然ざくろジュース…560円 
・ハニーヨーグルト…400円　・アイスクリーム（エジプトの香りバニラorマンゴー）…400円　他

「イシスアンドオシリス」さんのメニューの一部。

現在は娘さんのお店を手伝うため、お母様の信子さんもミクロネシアから旭川に移り住み『 イシスアンドオシリス 』でお料理を作られています。　信子さんは、かって日本の割烹料亭で料理を任されていたほどの腕前。　『 イシスアンドオシリス 』のスパイスはすべて信子さんがオリジナルにブレンドして料理に使われているそうです。

エジプト風スープかけごはん … 840円

信子さんにお薦めのエジプト料理をお聞きしたところ“ エジプト風スープかけごはん”とのこと。
スパイスの効能で、夏はスタミナ増進、冬は身体が温まるお料理だそうです。
その他にもローストチキンやお豆のピザなどなど、食指を動かされるメニューが沢山あります♪

『 イシスアンドオシリス 』さんは、全メニューを食してみたくなる

確かな美味しさのお店です＼(^o^)／

異国のカフェレストラン 『イシス&オシリス』

住所：

旭川市1条通７丁目２０２エンドレス１７ビル１階（旭川駅より徒歩２分）

TEL：(0166)21-6775

営業時間：am11時 〜 pm10時

定休日：月曜日（祝日営業）

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スタッフ　松井