旭川のまちなか ホッとマート～佐藤青果店～

今回取材させていただいたのは七福市場にある“佐藤青果店”さん！！

もともとお店は裏手にあったのですが昭和41年に七福ビルが火災にあい

翌年再建された際に表に移り営業されているそうです。

火災にあう前は七福市場は隣にあるライブハウスまで

敷地がありかなりの広さがあったそうです。

と歴史はこれくらいにして早速紹介させていただきます(*^^)v

コチラの佐藤青果店さんは一人暮らしやお年寄りの強い味方！

な　ぜ　な　ら！

バラ売りしてらっしゃるんです！！

街中ではかなり貴重だと思いませんか？

 

そこの奥さん思い起こしてみてください。

ごはん支度中に「あっ！あの野菜が足りない！」

 一人暮らしの方は

「この野菜1個でいいんだよなぁ～」

そう！そんなときに佐藤青果店さんのように

バラ売りしてくれていたらとても便利ですよね(^^♪

若社長さんイケメンですね（＾－＾）

それに！旬の野菜やおいしさを長持ちさせる
保存方法なども教えてくれます。

ってことで旬の野菜と果物を聞いてみました！

「今時期は大根みたいな根野菜。白菜、キャベツも漬物にすると美味しい！」
「昔は野菜がとれない冬の間
旬の野菜を長くおいしく食べるために
漬物が作られていたんだけど
最近漬物を漬ける人少なくなったからねぇ」と
ちょっと寂しそうに語られてました。

旬の果物は柿、みかん、梨などでした。

どの果物も秋を連想させるものですね（＾－＾）

特にみかんはコタツと一緒に連想してしまいますよね？

こんな風に旬のものを聞いて納得してしまうのは

やはり日本人のDNAに刻まれた四季感覚なのかもしれませんね（＾－＾）

今回週末に取材させていただいたのですが配達で

お忙しいなか親切に取材を受けてくださいました。

ありがとうございますm(__)m

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場所：旭川市7条通7丁目右10号七福ビル1階

TEL：0166-23-1500

時間：8:00～18:30

休日：日曜日

スタッフ　くさか